лишний вес по синельникову

1 стакан мягкого тофу

2 стакана замороженной клубники, слегка оттаявшей

3 ст. л. клубничного сиропа без сахара

2. Взбейте на высокой скорости в однородную кремообразную массу и сразу же подавайте.

На порцию (г): всего углеводов - 12 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 10); белков - 4,5; жиров - 2; калорийность - 80 ккал.

Наш йоркширский пудинг хорош и сам по себе, но еще лучше подать его к говяжьему жаркому на ребрышках с чесноком и розмарином (рецепт на с. 516). Характерную консистенцию пудингу придает пшеничная клейковина (плотен), которую можно купить в магазинах здорового питания.

Подготовка: 5 мин

Приготовление: 35 мин

9 порций

1/2 стакана низкоуглеводной смеси для выпечки «Atkins Bake Mix»

1/4 стакана пшеничной клейковины

1 стакан цельного молока

1/3 стакана растительного масла (можно использовать жир, выделившийся при приготовлении говяжьего жаркого)

1. Разогрейте духовку до 230 °С. Тщательно перемешайте смесь для выпечки с пшеничной клейковиной, яйцами, молоком и солью.

2. Растительное масло или сок от жаркого вылейте в квадратную форму для запеканки размером 20x20 см и поставьте на 10 мин в духовку на средний уровень. Когда масло разогреется и начнет слегка дымиться, добавьте тесто и выпекайте 15 мин. Уменьшите температуру до 180 °С и пеките еще 20 мин, пока верх пудинга не подрумянится. Нарежьте на порции и подавайте.

На порцию (г): всего углеводов - 5 (из них усвояемых, учитываемых в диете Аткинса - 4); белков - 5; жиров - 11; калорийность -149 ккал.

По этому рецепту можно испечь и булочки: разложите тесто в 12 формочек и сократите время выпечки до 30 мин. (В этом случае порции будут больше, поэтому при расчете дневной нормы углеводов не забудьте прибавить к указанной величине 2 г на каждую порцию).

Приготовление: 1 ч

1 неполный стакан низкоуглеводной смеси для выпечки «Atkins Bake Mix»

1 неполный стакан мелко нарубленного миндаля

1,5 стакана гранулированного заменителя сахара

2 ч. л. корицы

1/2 ч. л. разрыхлителя для теста

1 стакан растительного масла

1 кабачок цуккини среднего размера (натереть на крупной терке)

Источник: оригинал

Выбор читателей: похудело лицо